جشنواره خوارزمی

قرص جوشان

حدود ۳۰ccآب در بشر ریخته و دماسنج را در آب قرا میدیم و دمای آب را یاداشت می کنیم

یک یا دو عدد قرص جوشان به آب اضافه می کنیم مشاهده میشود که دمای آب پاین میرود یعنی واکنش گرماگیر است

این قرص باعث آزادسازی کربن دیاکسید حاصل از واکنش یه اسید با بازدر حضور آب میشه.

قرصهاي جوشان، مخلوطي از جوششيرين (سديم بی كربنات يا سديم هيدروژن كربنات كه يه ماده قليايیه) و جوهر ليمو (سيتريك اسيد كه يك ماده اسيدیه) به كار میره. اين دو در حالت جامد (به شكل قرص) با هم واكنشي انجام نمیدن ولي به محض تماس با آب توی اون حل میشن و در .

آب + سديم سيترات سديم هيدروژن كربنات + سيتريك اسيد

آب+کربن دی اکسید+سدیم استان-----------NaHco3+CH3cooH------>NaC2H303+Co2+H2o

که بر اثر اين واكنش، گاز كربندياكسيد آزاد میشه.

کاربرد :مصرف به عنوان ویتامین c

نتیجه:

آن دسته از واکنش هایی که برای انجام آن ها گرما جذب می شود، به عنوان واکنش های گرماگیر تعریف می شوند

در واکنش گرما گیر سطح انرژی محصولات بالاتر از سطح انرژی مواد اولیه است. مانند قرص جوشان در آب

آمونیم نیترات در آب

در واکنش گرماده سطح انرژی مواد اولیه بالاتر از سطح انرژی محصولات است.یعنی در این واکنش به محیط گرما داده میشود آهک در آب